四十零章 、豆花嫩肥牛(3/4)
赵如意见方俊和阿来在认真听自己讲话，知道自己提的问题已😄⚡💿经引起了一些焦虑。看来梁朝也有打工人的压力。在现代疏离的社会中，大城市的人口主动选择当单身狗来避免组建家庭和养育后代带来的巨大🁟压力。但在梁朝，传统的观念还都是倾向于在合适的年龄成家立业。
方俊想了想，大概如意跟她阿姐和程珂一同住，对生活的紧迫感更强烈一些，“📁如意不愧是要养家的人，连家🐡🁝里有小童以后的开销压力都考虑到了。”
“🙗对呀，珂儿上学识字的钱也是不小的花销。所以我们要多多赚银子才行。”
“如意，你这么一说我突然感到有些慌张，天呐，我家以后如果有了小童，连着纸笔钱也要花费不少，”方俊和阿来转向丁隶城，“东家你回头再看看，我存在你那里的工钱有存下多少了🙛，够不够我家小童识字的钱。”
“万一你家添了不止一个小童呢？那就更不够了。”赵如意摆摆手，“所以我们得招揽更多客人来悦来楼，这人多了，东家赚了钱，自然😙🁯就就给我们涨月钱发红包了。”
赵如意在方俊和阿来面前又忽悠了一番，诉说了一下🇪🜨珂儿日常的花销，让他们两个人陷入了养不起🐅♈🆚孩子的焦虑当中。
丁隶城没说什么，只坐在一边静静看着。
见丁隶城没有什么反对的情绪🖵，她接着就提出了自己这几天观察到的问题。
“我们菜品虽然样数多，但是没有让人过目不忘的招牌菜，菜品太多在于备菜这一🔃♣过程上又消耗的很多功夫，每样菜的消耗量上不去，跟货郎也压不下价钱，若是同🜢🃱🛨一种菜品走量多了还可以跟供货的货郎压压价。而且我们的目标客户，哦，我是说，我们店所吸引的人群，数量要扩大一些，东家有相熟的客人，但是这部分客人有时候比较忙，不可能天天都来店里，所以我们要吸引更多的人，更密集的人，分担到每天的压👒🈐♄力都比较平均，等到食客逐渐多了以后，就可以扩大规模把二楼也开张了。”
“二楼还没有开过呢。”方俊说道。
“等到一楼人多🄅🞘的坐不下就可以开张二楼了。”
“店里还少有一楼坐不下的情况。”
“以前少有并不代表以后也这🖵样，想想你家小童去识字念书的钱。”赵如意加深了一下方俊对于养家的印象。
“那你的有什么想法？”丁隶城问道。
赵如意分析道，“我们可以👀🅴先制定个小目标，比如🀰，成为这条食街📭上最火的酒楼，进而成为砚池坊最受欢迎的酒楼。论味道和性价比，我们暂时比不上那些开了十几年的老店，论规格，我们与别云间那些高档酒楼自然也不能比，所以我们可以考虑做特色招牌菜，让附近的人提起悦来楼都可以想到的一道菜。”
“这个昨天你也提到了，”丁隶城赞同道，“比如现在还少有人做的牛肉菜🂄🌓⚔。”
方俊想了想，大概如意跟她阿姐和程珂一同住，对生活的紧迫感更强烈一些，“📁如意不愧是要养家的人，连家🐡🁝里有小童以后的开销压力都考虑到了。”
“🙗对呀，珂儿上学识字的钱也是不小的花销。所以我们要多多赚银子才行。”
“如意，你这么一说我突然感到有些慌张，天呐，我家以后如果有了小童，连着纸笔钱也要花费不少，”方俊和阿来转向丁隶城，“东家你回头再看看，我存在你那里的工钱有存下多少了🙛，够不够我家小童识字的钱。”
“万一你家添了不止一个小童呢？那就更不够了。”赵如意摆摆手，“所以我们得招揽更多客人来悦来楼，这人多了，东家赚了钱，自然😙🁯就就给我们涨月钱发红包了。”
赵如意在方俊和阿来面前又忽悠了一番，诉说了一下🇪🜨珂儿日常的花销，让他们两个人陷入了养不起🐅♈🆚孩子的焦虑当中。
丁隶城没说什么，只坐在一边静静看着。
见丁隶城没有什么反对的情绪🖵，她接着就提出了自己这几天观察到的问题。
“我们菜品虽然样数多，但是没有让人过目不忘的招牌菜，菜品太多在于备菜这一🔃♣过程上又消耗的很多功夫，每样菜的消耗量上不去，跟货郎也压不下价钱，若是同🜢🃱🛨一种菜品走量多了还可以跟供货的货郎压压价。而且我们的目标客户，哦，我是说，我们店所吸引的人群，数量要扩大一些，东家有相熟的客人，但是这部分客人有时候比较忙，不可能天天都来店里，所以我们要吸引更多的人，更密集的人，分担到每天的压👒🈐♄力都比较平均，等到食客逐渐多了以后，就可以扩大规模把二楼也开张了。”
“二楼还没有开过呢。”方俊说道。
“等到一楼人多🄅🞘的坐不下就可以开张二楼了。”
“店里还少有一楼坐不下的情况。”
“以前少有并不代表以后也这🖵样，想想你家小童去识字念书的钱。”赵如意加深了一下方俊对于养家的印象。
“那你的有什么想法？”丁隶城问道。
赵如意分析道，“我们可以👀🅴先制定个小目标，比如🀰，成为这条食街📭上最火的酒楼，进而成为砚池坊最受欢迎的酒楼。论味道和性价比，我们暂时比不上那些开了十几年的老店，论规格，我们与别云间那些高档酒楼自然也不能比，所以我们可以考虑做特色招牌菜，让附近的人提起悦来楼都可以想到的一道菜。”
“这个昨天你也提到了，”丁隶城赞同道，“比如现在还少有人做的牛肉菜🂄🌓⚔。”