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农场池塘养殖的鱼不是野生鱼,不用📸担心寄生虫问题,所以🅡🞺捞上来之后杀掉可以吃活的。📙
如果是野生鱼那要吃就费劲了,得先进行低温冷冻。就像昨天杨🖱🖙叔宝在德班💧🔍⛀想买海鲜带回来,结果去超市一看是冰冻过的,不管鱼虾蟹还是什么贝类章鱼乌贼,通通冷冻保存。
南非人吃鱼没别的招,烤!
不过罗🙴🎪非鱼、鲇鱼倒是适合烤着吃,鱼肉很🔨肥、味道偏⚲🕕腥,烧烤过程中可以大肆洒上各类香料来去异味,到时候吃鱼肉即可。
但鲈鱼用来烧烤就浪费了,这鱼很鲜美,范仲淹先生曾经留下‘江上往来人、但爱鲈鱼美’这一千古名句,里面的鲈鱼跟非洲的淡水鲈鱼有亲🄗戚关系。
捞上来的鲈鱼有两条,一条🆅🍎小点的被扔回了水里,杨叔宝主动揽责烹饪第二条。💖👴
鲈鱼开刀🅈口先腌🌩🁯后蒸,然后烧油加白胡椒粉、海鲜酱和白砂🅡🞺糖来做酱汁,最后浇上去即可,简简单单,色香味俱。
相比烤出来的鱼,这油泼鲈鱼的🈰🂂卖相绝对要好上许多🜲🆈🍤,烤过的鱼黑乎乎的,吃之前还得用刀子把烤焦的鱼皮给刮掉。
油泼鲈鱼则保持着本相,另外还有葱葱绿绿的葱花与辣椒丝映衬,为了追求美感老杨还在下面铺上一片香蕉叶,碧绿的叶片是黑白均匀的淡水鲈鱼,就像💏它还漂在水草里。
这次牛肉还是用来♙🈴做了乱炖,丽雅选了上次留下🃈的牛排进行了煎炙,一人一块巴掌大小的牛排肉,老杨要的是菲力,妮可要了T骨,原因是她🄗吃肉金毛可以跟着混一块T骨。
牛排上桌,妮可就忙🞦🖜活着切了起来,先把T骨剃掉放凉给华金。🖱🖙
华金叼到牛骨头没有直接吃,而是先摇摆委屈去找猎豹炫耀,♈🆟🐵结果它在厨房口找到了猎豹,📏🙳🎜人家嘴里叼着一块牛排肉……
得知猎豹曾勇猛的阻挡罗恩🆅🍎三人闯进家门,巴恩斯夫妻对它简直是爱到极点。
太阳落下,🙣🌑夜风习习,🖄他们将餐桌搬到了草地上🃈。
一道道菜摆放上去,炖牛肉、煎牛排、烤🃓肉串、烤鱼、油泼鱼,此外还有一些蔬菜,是小农📏🙳🎜场🙬🍠自己出产,这一桌的原材料一分钱都没花,外人休想赚到巴恩斯的钱。
农场池塘养殖的鱼不是野生鱼,不用📸担心寄生虫问题,所以🅡🞺捞上来之后杀掉可以吃活的。📙
如果是野生鱼那要吃就费劲了,得先进行低温冷冻。就像昨天杨🖱🖙叔宝在德班💧🔍⛀想买海鲜带回来,结果去超市一看是冰冻过的,不管鱼虾蟹还是什么贝类章鱼乌贼,通通冷冻保存。
南非人吃鱼没别的招,烤!
不过罗🙴🎪非鱼、鲇鱼倒是适合烤着吃,鱼肉很🔨肥、味道偏⚲🕕腥,烧烤过程中可以大肆洒上各类香料来去异味,到时候吃鱼肉即可。
但鲈鱼用来烧烤就浪费了,这鱼很鲜美,范仲淹先生曾经留下‘江上往来人、但爱鲈鱼美’这一千古名句,里面的鲈鱼跟非洲的淡水鲈鱼有亲🄗戚关系。
捞上来的鲈鱼有两条,一条🆅🍎小点的被扔回了水里,杨叔宝主动揽责烹饪第二条。💖👴
鲈鱼开刀🅈口先腌🌩🁯后蒸,然后烧油加白胡椒粉、海鲜酱和白砂🅡🞺糖来做酱汁,最后浇上去即可,简简单单,色香味俱。
相比烤出来的鱼,这油泼鲈鱼的🈰🂂卖相绝对要好上许多🜲🆈🍤,烤过的鱼黑乎乎的,吃之前还得用刀子把烤焦的鱼皮给刮掉。
油泼鲈鱼则保持着本相,另外还有葱葱绿绿的葱花与辣椒丝映衬,为了追求美感老杨还在下面铺上一片香蕉叶,碧绿的叶片是黑白均匀的淡水鲈鱼,就像💏它还漂在水草里。
这次牛肉还是用来♙🈴做了乱炖,丽雅选了上次留下🃈的牛排进行了煎炙,一人一块巴掌大小的牛排肉,老杨要的是菲力,妮可要了T骨,原因是她🄗吃肉金毛可以跟着混一块T骨。
牛排上桌,妮可就忙🞦🖜活着切了起来,先把T骨剃掉放凉给华金。🖱🖙
华金叼到牛骨头没有直接吃,而是先摇摆委屈去找猎豹炫耀,♈🆟🐵结果它在厨房口找到了猎豹,📏🙳🎜人家嘴里叼着一块牛排肉……
得知猎豹曾勇猛的阻挡罗恩🆅🍎三人闯进家门,巴恩斯夫妻对它简直是爱到极点。
太阳落下,🙣🌑夜风习习,🖄他们将餐桌搬到了草地上🃈。
一道道菜摆放上去,炖牛肉、煎牛排、烤🃓肉串、烤鱼、油泼鱼,此外还有一些蔬菜,是小农📏🙳🎜场🙬🍠自己出产,这一桌的原材料一分钱都没花,外人休想赚到巴恩斯的钱。