唐叶🝜点了点头,🂀“那拿一筐桃子来吧,我们先做桃罐头,你上次在我家吃的是杏的吧!”
柳维雁笑了笑,点头,他去的时候,正是🙬🍡杏子熟的季节。
有人去库里领桃子期间,唐叶就让蒸煮车间开始烧火热水,唐叶让清洗车间的人准备🅀两大盆水一个大笸箩,一个盆礼放温水,用来洗桃子,大笸箩里盛放洗干净🜥的桃子,另一个盆里则是放去掉核和皮的桃子。
当一筐桃子领回来的时候,蒸煮车间那边也给送来的一大桶🃦🚆热水。
在🕲🍣唐叶的指挥下,步骤在有🟤🟆条不紊的进行着。
“给包装车间那边也送一桶热水,让他们把装罐头的罐子在热水里泡一下,然后放在一🟘🝗边把里边的水晾干。”唐叶带着这边的人做事时,向吩咐柳维雁。
柳维雁应了一身,转身去安排了。
看桃子洗出来了后,唐叶挽起袖子,拿起一把水果刀削了皮,把桃🝝子一切四块,利落的去掉里边的核。
“🕲🍣就是这样做,记得去皮,去核。”唐叶做完,对着一边等着干活的四个🐺🄷妇人说道。
四个人赶紧点头,表示自己记下了。
唐叶站起来,让她们四个人做,然后她去了蒸煮车间,就见烧了两道炉子,“两个锅里,都烧着热水🖺🗮吧,一会用来一会煮罐头,也不用太大的火,冰糖和白糖准备🛺好了吗?”
负责蒸煮车间的一个年🝅🈮轻人点头,“领好了,唐姑娘。还有要装煮出来的水果的桶也🅀准备好了,也清洗过了。”
唐叶点了点头,回去那边看了看🕛,问柳维雁,“有称🆙🏼吗,我们看看重量,要按比例放糖。”
“有,”柳维雁回头让牛管家去拿称。
等妇人们都削完皮去完核后,唐叶让人先称了木桶的重量,再把削好的桃瓣🏛🚯倒进去桶里,放在称上称🖺🗮了重量,最后得出来桃瓣的🉡🈷重要是二十斤。
“来,把桃瓣倒回这个盆里,倒水,水没过桃瓣后,🆙🏼加两大勺子盐,泡一小会就给蒸煮车间那边送过去。”
柳维雁笑了笑,点头,他去的时候,正是🙬🍡杏子熟的季节。
有人去库里领桃子期间,唐叶就让蒸煮车间开始烧火热水,唐叶让清洗车间的人准备🅀两大盆水一个大笸箩,一个盆礼放温水,用来洗桃子,大笸箩里盛放洗干净🜥的桃子,另一个盆里则是放去掉核和皮的桃子。
当一筐桃子领回来的时候,蒸煮车间那边也给送来的一大桶🃦🚆热水。
在🕲🍣唐叶的指挥下,步骤在有🟤🟆条不紊的进行着。
“给包装车间那边也送一桶热水,让他们把装罐头的罐子在热水里泡一下,然后放在一🟘🝗边把里边的水晾干。”唐叶带着这边的人做事时,向吩咐柳维雁。
柳维雁应了一身,转身去安排了。
看桃子洗出来了后,唐叶挽起袖子,拿起一把水果刀削了皮,把桃🝝子一切四块,利落的去掉里边的核。
“🕲🍣就是这样做,记得去皮,去核。”唐叶做完,对着一边等着干活的四个🐺🄷妇人说道。
四个人赶紧点头,表示自己记下了。
唐叶站起来,让她们四个人做,然后她去了蒸煮车间,就见烧了两道炉子,“两个锅里,都烧着热水🖺🗮吧,一会用来一会煮罐头,也不用太大的火,冰糖和白糖准备🛺好了吗?”
负责蒸煮车间的一个年🝅🈮轻人点头,“领好了,唐姑娘。还有要装煮出来的水果的桶也🅀准备好了,也清洗过了。”
唐叶点了点头,回去那边看了看🕛,问柳维雁,“有称🆙🏼吗,我们看看重量,要按比例放糖。”
“有,”柳维雁回头让牛管家去拿称。
等妇人们都削完皮去完核后,唐叶让人先称了木桶的重量,再把削好的桃瓣🏛🚯倒进去桶里,放在称上称🖺🗮了重量,最后得出来桃瓣的🉡🈷重要是二十斤。
“来,把桃瓣倒回这个盆里,倒水,水没过桃瓣后,🆙🏼加两大勺子盐,泡一小会就给蒸煮车间那边送过去。”