沈穗留了些牛肉,本来打算明早弄蒸饺呢。

    分出来一些做水煮牛肉。

    虽然时间不早了,但还是得腌一下肉。

    至于剩下那些,她剁肉准备馅儿,先处理好,明早直接包饺子用。

    晏城的五月下旬已经热了起来,但夜间还凉意十足。

    回头把这肉馅儿放在凉水里,一夜倒也不会放坏。

    但最好还是有个冰箱。

    冰箱是大件,得要工业券。

    沈穗手头上有那么几张,但凑不够一台电冰箱。

    也是个麻烦事。

    沈穗甩了甩脑袋,专心剁肉馅儿。

    水煮牛肉是川菜,主打一个麻辣。

    靳敏吃饭倒是不挑,辣的也能吃。

    甚至吃的更欢。

    “我本来买这莴笋是打算做个清炒的。”

    但用来做水煮牛肉真是再好不过了。