姜皓骞正在整理菜,他闻言抬头,眼中闪过一丝惊喜。

    “好啊!都可以的,我帮你切菜递调料吧!”

    安沐颜笑着看向姜皓骞,“好啊!这是我第一次单独给你炒菜吃,希望你会喜欢。”

    姜皓骞走到案板前,拿起一把锋利的菜刀,开始熟练地切起猪心来。

    他边切边说:“沐颜,你炒的菜我都喜欢吃。之前在干爹干娘家里的时候,都是干娘给你打下手,今天终于有机会,让我为你做点事情了。”

    安沐颜将肥肠切成小段,放在一旁备用,她听到姜皓骞的话。

    “嗯,今天你就好好享受一下给我打下手的乐趣吧!对了,皓骞,你把那个藤椒和鸡爪拿过来,我准备先腌制一下。”

    姜皓骞迅速将藤椒和鸡爪递给安沐颜。安沐颜接过,开始仔细地腌制鸡爪。

    她将藤椒、蒜末、生抽、料酒等调料均匀地涂抹在鸡爪上,然后放在一旁腌制。

    接着,安沐颜开始炒火爆肥肠。她熟练的点上煤球,把锅灶放好,将锅烧热后倒入适量的油。

    等油温上来后,她将肥肠倒入锅中,只听“嗞啦”一声,肥肠在热油中迅速翻滚起来。

    姜皓骞在一旁忙着递调料:“沐颜,盐、辣椒、花椒,都在这儿了。”

    安沐颜接过调料,熟练地加入锅中,然后用铲子快速地翻炒着。不一会儿,一股浓郁的香味,便弥漫在整个厨房里。

    与此同时,安沐颜还不忘指导姜皓骞,如何切红油肚丝。

    “皓骞,你看好了,切肚丝的时候要将刀倾斜一些,这样切出来的丝才更细更均匀。”

    姜皓骞认真地观察着,安沐颜的切菜手法,然后试着自己切了起来。虽然刚开始有些生疏,但很快就掌握了技巧。