何延说的不错,花百万的装修这个店面,同比在节目上冠名的话,确实这个花费很实在,而且效果不一定就比上节目要差。

    ……

    梧桐小院的堂屋内,林书巍在正在和公孙昊大吐苦水。

    “公孙总,我以前总是为找不到好的食材和食谱,而纠结菜单的制定。

    现在倒好,你给你那个硬盘里面的菜谱,再加上这里的这些食材,我是完全不知道要怎么做取舍啊。”

    “我们现在餐厅的情况如何?”

    现在对于酒店,公孙昊有点甩手掌柜的味道。客房管理有田馨,餐厅这边有林书巍,装修有何延盯着。

    他除了在节目中偶尔出镜,也不太需要他做什么。

    “快餐这边还是那样,稳定的供应着。桌餐的话,除了节目组以外,基本都是酒店的客人。现在这地方不大,桌子不多,基本都能满座,偶尔还会有翻台的。

    尤其是下午茶,最近来找孙老爷子谈事的人比较多,周琼华的悟性也很高,做出来的东西很受欢迎。

    昨天,还有团购网站来谈外卖配送的事情,被我给拒绝了。”

    林书巍觉得可能公孙昊会有些不高兴,谁知他竟然很认真的点头赞同道:“他们也真是想得出来,周边村里不可能有点外卖的,就算有也不可能点我们酒店的。

    城里的话,送到地方茶都凉了,而且一点仪式感的都没有。不仅不会给我们带来多少销量,真有人点了估计也是一顺的差评。”

    “对,难说还起了反效果。”林书巍附和道。

    “对于菜品的事情,我提个小小的建议。定出几个主菜固定供应以外,别的这些可以按季节来啊。

    我们可以一周,或者一个月换一次菜谱,让客人每次来都能吃到不同的东西。