二十四章 : 家乡菜(1/4)
看到那近乎透明的肉片，无疑极大的增加了段云的自信心🜜，于是他凝神静气，继续切起鸡片来。
对于鸡汁煮干🍅🅯丝这道菜来说🕜👡，刀工好的😣🃉话，这道菜基本就成功了大半，而段云也深知此道菜的关窍。
随着自信心越来越强，段云切肉的度也是越来越快，刚切🜜出的薄薄🃟肉片，很快又变成了一条条纤细的肉丝。
而且在段云看来，他切出的肉丝虽然达不到细若丝的程度，但这种刀工的精细程度，依然不⛡🜀需要大饭店的厨师了！
这多少让段云暗暗惊喜，尽管段云以后未必会靠当厨师为生，但有这手艺🎟，自己🙏伺候自己这张嘴则是毫无问题的。
切完肉丝，段云又开始切豆腐皮。
相对于容易断裂的肉丝，面对这种北方这🉁🄘种韧性极好的豆腐皮，段云则轻松了不少。
一时间，🎯🔩段云运刀如飞，迅切完了整整五张豆腐皮。🌫🁾
而与此同时，在另外一边的刘琳娜已经将灶火开到了最大，准备🟣要开始炒菜了。
和段云不🎯🔩同🏝🛃，🍅🅯刘琳娜做的则是粤菜中经典，滑蛋虾仁。
只见她把油烧热后，将事先腌制好🁳的🏽🟡虾仁倒入了炒瓢中，迅翻炒起🃟来，神情十分的专注。
和段云那种‘轻车熟路’的老⛎🙎练炒菜方式不同，刘琳娜做饭的时候则看起来相当‘🏺严谨’。
几乎每次放盐和其他调料的时候，总是喜欢将勺子抹平🅢，如🔊⚥果做化学实验一般，试图做到调料配比的精🆟🐳确。
而且在搅动蛋液的时候，刘琳娜也非常认真，足足🕥花了十多分钟，将整碗蛋液用筷子搅得一个气泡都🜋🀪⛊看不到🟆🚸这才作罢。
这其实也是刘琳娜性格的一种体现，无论是在生活还是学习中，刘琳娜都是个专注力很轻，做事🃬🚸😋很严谨的女孩，这和段云那种天生的随意不羁行成了鲜明的对比。
眼见虾🍦🐋仁被迅翻炒成的弯曲变红，刘琳娜第一时间将蛋液到入了锅中翻炒起来。
对于鸡汁煮干🍅🅯丝这道菜来说🕜👡，刀工好的😣🃉话，这道菜基本就成功了大半，而段云也深知此道菜的关窍。
随着自信心越来越强，段云切肉的度也是越来越快，刚切🜜出的薄薄🃟肉片，很快又变成了一条条纤细的肉丝。
而且在段云看来，他切出的肉丝虽然达不到细若丝的程度，但这种刀工的精细程度，依然不⛡🜀需要大饭店的厨师了！
这多少让段云暗暗惊喜，尽管段云以后未必会靠当厨师为生，但有这手艺🎟，自己🙏伺候自己这张嘴则是毫无问题的。
切完肉丝，段云又开始切豆腐皮。
相对于容易断裂的肉丝，面对这种北方这🉁🄘种韧性极好的豆腐皮，段云则轻松了不少。
一时间，🎯🔩段云运刀如飞，迅切完了整整五张豆腐皮。🌫🁾
而与此同时，在另外一边的刘琳娜已经将灶火开到了最大，准备🟣要开始炒菜了。
和段云不🎯🔩同🏝🛃，🍅🅯刘琳娜做的则是粤菜中经典，滑蛋虾仁。
只见她把油烧热后，将事先腌制好🁳的🏽🟡虾仁倒入了炒瓢中，迅翻炒起🃟来，神情十分的专注。
和段云那种‘轻车熟路’的老⛎🙎练炒菜方式不同，刘琳娜做饭的时候则看起来相当‘🏺严谨’。
几乎每次放盐和其他调料的时候，总是喜欢将勺子抹平🅢，如🔊⚥果做化学实验一般，试图做到调料配比的精🆟🐳确。
而且在搅动蛋液的时候，刘琳娜也非常认真，足足🕥花了十多分钟，将整碗蛋液用筷子搅得一个气泡都🜋🀪⛊看不到🟆🚸这才作罢。
这其实也是刘琳娜性格的一种体现，无论是在生活还是学习中，刘琳娜都是个专注力很轻，做事🃬🚸😋很严谨的女孩，这和段云那种天生的随意不羁行成了鲜明的对比。
眼见虾🍦🐋仁被迅翻炒成的弯曲变红，刘琳娜第一时间将蛋液到入了锅中翻炒起来。